Дом » Новости » Блог » Опасность боры: предостерегающая история о безопасности пищевых продуктов

Опасность боры: предостерегающая история о безопасности пищевых продуктов

Просмотры:0     Автор:Pедактор сайта     Время публикации: 2025-09-30      Происхождение:Работает

Запрос цены

Бора, научно известная как тетраборист натрия, с химической формулой NA2B4O7 · 10H2O, является минеральной традиционной китайской медициной на основе минералов, расположенной за ее расчивание тепла и детоксифицирующие свойства. Согласно традиционным китайским медицинским текстам, бура может использоваться внешне для облегчения таких симптомов, как боль в горле, язвы во рту и воспаление глаз, а также внутри, чтобы помочь с такими проблемами, как толстая желтая мокрота и постоянное кашель. Ключевые производственные зоны в Китае включают Цинхай, Тибет, Юньнань и Сычуань, с буры из бассейна Кайдам в Цинхаи, отмеченной своим исключительным качеством.

Помимо традиционного лекарственного использования, Borax также обнаружил, что в качестве добавки не попал в некоторые продукты питания. Его основные приложения включают:

  1. Сохранение: добавление буры к общей свинине помогает предотвратить обезвоживание, поддерживать свежесть и уменьшить запах, что делает мясо более привлекательным, чем обычная свинина.

2. Сохранение цвета и текстуры: при использовании Zongzi (липкие рисовые пельмени), буракс придает рису глянцевую отделку, предотвращает его прилипать к листьям, усиливает его гладкость и продлевает срок годности.

3. Улучшение пищевой эластичности: в сочетании с мукой, бура реагирует с белками с образованием глютен, что повышает устойчивость лапши, что делает их более прочными во время приготовления и обеспечивая лучшую текстуру.

Тем не менее, современные медицинские исследования показали, что бура очень токсична. При попадании в прием, он разбивается на борную кислоту, нарушает функциональность пищеварительных ферментов и наносит ущерб клеточным мембранам, что приводит к метаболическим нарушениям. Единое потребление 1-3 грамма может вызвать тошноту, рвоту и диарею у взрослых; Более высокие дозы могут привести к серьезным реакциям, таким как шок или кома, с фатальными последствиями в дозах, превышающих 15 граммов. Дети, будучи более уязвимыми из-за своей нижней массы тела, могут испытывать фатальные реакции всего 2-5 граммов. Международное агентство по исследованиям по раку (IARC) классифицирует бору как канцероген 1 группы, а в законе о безопасности пищевых продуктов Китай явно запрещает добавление этого токсичного и вредного вещества в пищевых продуктах.

Как производитель лапши, мы признаем, что добавки, представляющие угрозу для безопасности пищевых продуктов, никогда не должны быть включены в наши продукты. Мы стремимся поддержать этические стандарты нашей отрасли и обеспечивать высочайшее качество и безопасность для наших потребителей.


Связанные новости

Если у вас есть какие -либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте или телефону, и мы ответим вам как можно скорее.

Категория продукта

Быстрые ссылки

Связаться с нами

Телефон / WhatsApp
+86 13143141923
 
 
Адрес
Семинар, № 145, Гаусин Уэст -роуд, Цзянхайский район, город Цзянмен

Copyright © 2024 Jiangmen Liji Food Co., Ltd.all права защищены .